当会は、11月13日～15日に岩手県民情報センターアイーナ（岩手・盛岡市）にて開催された「第65回高圧討論会」にブース出展しました。
地球科学や材料科学といったギガパスカルレベルの超高圧を取り扱う研究が多い中、比較的低い圧力処理によって食品素材に変化をもたらす技術を紹介したところ、様々なご意見ご感想をいただけました。食品加工に用いる圧力装置は、大容量の圧力容器で大量処理可能であることを説明すると、異分野での圧力装置の違いに驚いた様子でした。
なお、来年の第66回高圧討論会は、第29回高圧力科学と技術に関する国際会議（International Conference on High Pressure Science and Technology, 通称：AIRAPT-29）との同時開催となります。
 
期日：2025年9月28日〜10月3日
場所：愛媛県民文化会館（愛媛県松山市）
AIRAPT-29
 
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